コーンパン

今日は息子達の好きなコーンパン（マヨネーズ入り）を焼きました。
パン生地はホームベーカリーで作り、形成とトッピングをするだけです、これはクックパッドのゆきらいんさんという方のレシピです。　トライされたいという方、クックパッドのレシピIDは418466です。

我が家では息子達の為にちょっとボリュームを出すのにハムを小さく刻んだ物も加え、コーン、ハム、チェダーチーズ、その上にマヨネーズ（日本のキューピーマヨが一番いいですね）をちょろっと乗せます。
焼けたらパセリやらディルを降りかけると見た目が良いですよ。
上の部分にキツネ色の焼き色を出したい場合、オーブンで最後の3分ほどブロイルにスイッチすると焼き目が綺麗につきます。

これにサラダでも付けたら立派なランチになりますね。　アツアツも美味しいし、冷めてもマヨネーズの風味が生きて美味しいですよ～！

明日はメモリアルデー、戦死された方達を追悼する日ですが、一般のアメリカ人はこの日はBBQの日と勘違いしている。（苦笑）
スーパーは買い物客でごった返しています、それにソーダ類、ハンバーガーやらホットドッグ類がセールになっていました。
嬉しかったのは新鮮なブルーベリーが出回り始めてこれまたセールでした。
ブルーベリーパイでも焼こうと思っています。

庭のクラマティスがキレイに咲いてくれてとてもハッピー！
特に嬉しいのは以前何度植えても次の年出てきてくれなかった事なのですが、やはり大きめの苗を買って植えたせいかどんどんと伸びてお花も沢山付けています。
ケチって安い、小さめの物を買っていたせいでしょうか。